Koldskål med frisk frugt
Du skal bruge:
6 pasteuriserede æggeblommer
1 liter kærnemælk
1 liter ymer eller A38 (3,5 %)
1 stang vanilje
4 spsk. rørsukker
Sådan gør du:
Æg, sukker og vanilje piskes godt. Herefter tilsættes kærnemælken og ymer røres forsigtigt i. Serveres kold med kammerjunkere eller tvebakker.
Prøv at Server med en masse frisk frugt som. Jordbær, Banan, Ferskner, Nektariner, Blommer, Æble, Pære, Hindbær, og Melon, Bland selv efter eget valg.