fødselsdagslagkage
(25 personer)
Du skal bruge:
Bunde:
4 æg
125g sukker
70g mel
60g kartoffelmel
1 tsk. Bagepulver
Fyld:
3 poser kagecreme
Jordbær syltetøj
6 bananer
Pynt:
Robert pattinson kage
1 l. fløde
1 bakke jordbær
Evt. krymmel
Sådan gør du:
Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps, sigt de to slags mel og bagepulver i. Vend dejen sammen med en dejskraber. Dejen hældes på en bageplade med bagepapir. Bunden bages i 5-6 min. På 200 grader. Den færdigbagte bund lægges til afkøling på en rist.
Gentages til du har 3 bunde.
På den første bund kommer du et lag jordbærsyltetøj og de skiveskåret bananer (andet frugt kan også bruges) kom kagecremen på så den ligger sig mellem frugten.
Anden bund ligges ovenpå. Her kommer du kagecreme i et tykt lag. Den sidste bund ligges på.
Lagkagen kan pyntes med glasur eller flødeskum. Her har jeg brugt flødeskum da det smager godt til de jordbær jeg bruger til at pynte kagen med.
Jeg har også lavet min egen Robert Pattinson kage. Billedet har jeg fået lavet i sukkerprint. Omkring billedet har jeg lagt sukkermasse, hvor jeg har farvet halvdelen sort.